揚子晚報訊(記者 柳揚)端午節後,記者走訪市場瞭解到,前段時間每斤售價突破6元的雞蛋最近終於有所下跌,記者從市場上瞭解到,雞蛋批發價從5.25元/斤跌至4.6元/公斤,跌幅在12.4%。但受高溫天氣影響,蔬菜價格略有上漲。
  昨天,記者在山西路、進香河、迎賓等菜場瞭解到,雞蛋售價從5.2元/斤到5.7元/斤不等,均價在5.5元/斤,而就在5月28日,這幾家菜場里的雞蛋平均售價還在5.8元/斤,最貴的已經突破6元/斤。
  一直處於上漲的蛋價為何在端午節前出現下跌異象呢?據業內人士分析,供應量大幅增加才是主要原因。前期因為禽流感疫情的影響,蛋雞數量下降,雞蛋供應量下降明顯,價格也就不斷攀升。隨著價格的上漲,農民養殖積極性大大增加,蛋雞補欄量增加明顯。恰逢節前雞蛋大批量上市,供不應求的局勢得到緩解,價格自然回歸正常。
  蔬菜方面,隨著季節的變化,茄果類蔬菜上市量不斷增加,價格繼續呈現回落。氣溫的升高致使部分葉類蔬菜和菇類蔬菜上市量有所減少。端午佳節的節日效應帶動了消費量的增加,本周蔬菜價格是漲跌互現,總體還是比較平穩。  (原標題:供應量增加 節後蛋價稍跌)
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